Al centro di Roma, in via Palermo 6/b scopri la genuinita' del cibo che ti propone il Ristorante Oscar Wine.

Fatevi guidare dal proprietario del Ristorante Oscar Wine, in un itinerario enogastronomico tra le prelibatezze italiane.
Immaginate differenti specie di olii extra vergini di oliva, immaginate di assaporarne le differenze e di sceglierne uno per gustarlo insieme ad un pinzimonio di fragranti verdure.
Immaginate un caseificio che produce soltanto 9 forme di parmigiano al giorno, ed un altro annidato fra le colline che usa solamente il latte delle sue 70 capre per la propria produzione di formaggi.
Immaginate allevatori che hanno salvato dall'estinzione alcune rarissime razze di maiale italiane con le quali, seguendo le tradizioni piu antiche, producono salumi di altissimo pregio.
Immaginate ancora salumi tradizionali tipici provenienti dai migliori produttori della Toscana e della Emilia Romagna come la rarissima Arista di cinta senese, tipi differenti di salame ed una pancetta di razza nera parmigiana invecchiata 14 mesi. Immaginate la pasta tipica di Gragnano ed una selezione di formaggi freschi di capra, mucca e pecora.
Immaginate un bicchiere di vino italiano accuratamente selezionato tra i migliori vini bianchi, vini rossi e vendemmie tardive per abbinare al meglio ogni portata.
Vi invitiamo a venire con noi in questo viaggio all'interno delle piu genuine tradizioni italiane e ci auguriamo che il frutto del nostro lungo lavoro di selezione sia anche di vostro gradimento.